Street Food & 210 Tunes: Φωκίωνος

210 Το Street Food and Tunes συνεχίζει να ταξιδεύει στις γειτονιές με μουσικό φόντο και κουζίνες απ΄όλο τον κόσμο. Τώρα παίρνει τις μουσικές του και τις ιδιαίτερες κουζίνες του και πάει στην θρυλική Φωκίωνος Νέγρη.

Τόπος συνάθροισης κάθε λογής ανθρώπων, η Φωκίωνος ετοιμάζεται να αναβιώσει το παρελθόν της στο Orfeas Cafe Bar -ιδιοκτησία μίας οικογένειας με μεγάλη ιστορία στη νυχτερινή ζωή της περιοχής.

Τις μουσικές της βραδιάς επιλέγει ο dj Haris K. Το μενού περιλαμβάνει από All Mexican classics πιάτα μέχρι το ιδιαίτερο Bánh mì, ένα street πιάτο με ρίζες στο Βιετνάμ και τη Γαλλία, που οι απόδημοι Ασιάτες εξέλιξαν σε μια από τις μεγαλύτερες γαστρονομικές τάσεις ανά τον κόσμο. Πιο αναλυτικά:

BAHN MI: Γαλλική μπαγκέτα με χοιρινό μπούτι ζουλιέν με gochujang, γλυκόξινη mayo, χειροποίητο πατέ κοτόπουλου, πίκλες από καρότο και ρέβα, φρέσκο κόλιανδρο και flakes αγγουριού - €5,90

PEPITO TORTA: Ψωμί τσιαπάτα, pickled jalapeños, κοτόπουλο μπούτι φιλέτο με μαρινάδα από αχλάδι και σάλτσα σόγιας, μοτσαρέλα, guacamole, φρέσκος κόλιανδρος και refried beans - €6,40

BURRITO VEGGIE: Pickled jalapeños, μοτσαρέλα, guacamole, φρέσκος κόλιανδρος και refried beans, τυλιγμένα σε τορτίγια από σιτάρι - €5,50


Info: Street Food and Tunes του deBop.gr , Τρίτη 29 Μαρτίου, Φωκίωνος Νέγρη 25, Αθήνα.  Είσοδος ελεύθερη.


Διαβάστε επίσης: Η Φωκίωνος στο Flaneur
 

εμφάνιση σχολίων