ΑΘΗΝΑ Σ’ ΑΓΑΠΩ 210 #54: Noël

210 Πατήστε στις φωτό για να τις δείτε σε μεγάλη διάσταση


1. Noël σημαίνει στα γαλλικά Χριστούγεννα. Το νέο μπαρ της Αθήνας ονομάζεται έτσι διότι η ατμόσφαιρά του είναι γιορτινή όλο τον χρόνο, χειμώνα-καλοκαίρι. Το concept είναι ότι εδώ δεν πίνουμε για να ξεχάσουμε, αλλά για να γιορτάσουμε την κάθε ημέρα σαν γιορτή.

2. Το Noël δεν έχει ούτε έναν σερβιτόρο. Έχει όμως 14 θαυμάσιους bartender, που αναλαμβάνουν και τον ρόλο του σερβιτόρου. Οπότε ερωτήσεις του στυλ «τι έχει μέσα αυτό το κοκτέιλ;» βρίσκουν απάντηση την ίδια στιγμή.

3. Εδώ δεν υπάρχουν ιεραρχίες τύπου «σερβιτόρος ή μπαρτέντερ». Όλη η ομάδα εναλλάσσεται σε όλα τα  πόστα, σε ένα σύστημα συνεργασίας και συνενοχής, λες και κάνει ένα μεγάλο παρεΐστικο πάρτι για όλους μας.

4. Τα κοκτέιλ και η εκλεκτή συλλογή κρασιών πρωταγωνιστούν στο Noel.

5. H Μπλε του αίθουσα είναι όπως και όλες οι γωνιές, γεμάτη αναφορές deco, αλλά κρατάει μάλλον τα πρωτεία των προτιμήσεων στο instagram. I've been photographed to death, που λένε.

6. Το Noël διαθέτει δύο μπάρες. Η μία από αυτές έχει και τραπέζια, ώστε να καθίσουμε αναπαυτικά και να δοκιμάσουμε τις υπέροχες ιταλικές γεύσεις σε μακαρονάδες και πίτσες με λεπτή, τραγανιστή ζύμη, ή να πάρουμε ένα λαχταριστό καλτσόνε με γέμιση πραλίνας έτσι και μας πιάσει ξαφνική «υπογλυκαιμία». Όλες οι γεύσεις είναι εμπνεύσεις του σεφ Νίκου Θωμά.

7. Εκτός από το μπαρ και τη σάλα, το Noël διαθέτει έναν επιπλέον χώρο, στον επάνω όροφο. Εδώ φιλοξενούνται διάφορες δράσεις πολιτισμού, από παρουσιάσεις βιβλίων μέχρι εκθέσεις εικαστικών κ.ο.κ., οπότε μια βόλτα προς τα πάνω πάντα κρύβει νέες εκπλήξεις.

8. Τις ώρες της ημέρας τα ακούσματα είναι πιο jazz, όμως καθώς πέφτει η νύχτα δίνουν τη θέση τους σε funky, soul και disco μελωδίες. Χαρούμενες και με χριστουγεννιάτικη αίσθηση φυσικά!

9. Κι αν θέλουμε λίγη χαρά τις πρωινές ώρες, δεν χρειάζεται να περιμένουμε τη νύχτα. Το Noël είναι ανοιχτό από τις 10 το πρωί για καφέ.

10. Το Noël μάς περιμένει εκεί που βρισκόταν παλιά το Γκελ Bistrot, μέσα στην ιστορική στοά Κουρτάκη, στο τέρμα της οδού Κολοκοτρώνη.


Info: Noël, Κολοκοτρώνη 59Β, Στοά Κουρτάκη,  Ώρες λειτουργίας: 10:00-03:00.
 

εμφάνιση σχολίων