Το 2010, στο εστιατόριο απονεμήθηκε το πρώτο του
αστέρι Michelin, το οποίο διατηρεί κάθε χρόνο μέχρι σήμερα. Στη Hytra μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα από 3 μενού:
Hytra Gourmet, Hytra Apla και Street Food Hytra, που υπογράφει ο chef Τάσος Μαντής. Η Hytra μας υποδέχεται στον 6ο όροφο της Στέγης του Ιδρύματος Ωνάση τους χειμερινούς μήνες. Το καλοκαίρι σκαρφαλώνει στη «στέγη» της Στέγης με θέα την Ακρόπολη.
ΔΕΙΠΝΟ ΓΙΑ ΔΥΟ ΜΕ ΣΥΝΟΔΕΙΑ ΚΡΑΣΙΟΥ:
Το δείπνο «Μενού Γευσιγνωσίας» περιλαμβάνει 8 πιάτα, με 4 ποτήρια κρασί.
ΓΑΡΙΔΑ ΚΟΙΛΑΔΑΣ πεύκο, θαλάσσιο μαρούλι, νεροκάρδαμο, φύλλα μουστάρδας
ΜΑΓΙΑΤΙΚΟ πράσινη τομάτα, αλμυρίκια, κεφίρ, χυμός από σέλινο σε ζύμωση
ΗΔΥΣΜΑ ΔΡΥΟΣ / ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ
ΚΡΕΜΑ ΑΠΟ ΚΑΒΟΥΡΔΙΣΜΕΝΟ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ μανιτάρια τουρσί, μαύρο σκόρδο
ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΓΛΩΣΣΑ κρέμα και τσάι αγκινάρας, σιναπόσπορος, γάρος, λάδι από κάρδαμο
L’ ESPRIT DU LAC / ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ
ΠΕΤΕΙΝΟΣ ΕΛΕΥΘΕΡΑΣ ΒΟΣΚΗΣ ΦΑΡΜΑΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑΚΗ μανιτάρια shimeji, παρφέ από συκωτάκια πουλερικών, μαντζουράνα, σάλτσα τρούφας
ΑΡΝΙ ΓΑΛΑΚΤΟΣ αμπελόφυλλα, φυστίκι Αιγίνης, γιαούρτι, κρέμα από Ελληνικό μαρούλι
“ΜΑΥΡΟ ΚΑΛΑΒΡΥΤΙΝΟ” / ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΤΕΤΡΑΜΥΘΟΣ
ΜΗΛΟ πικρή σοκολάτα, μπισκότο κάσιους, παγωτό καραμέλα
ΗΦΑΙΣΤΟΥ ΓΝΩΣΗ / ΚΤΗΜΑ ΧΑΤΖΗΓΕΩΡΓΙΟΥ
ΦΡΑΟΥΛΑ λευκή σοκολάτα, ραβέντι, λάιμ, σορμπέ φράουλα
Συμμετοχή: Στείλτε μας ένα email στο
[email protected] με το ονοματεπώνυμο σας, την ηλικία και τον αριθμό τηλεφώνου σας (κινητού ή σταθερού). Η κλήρωση θα γίνει την Παρασκευή 7 Ιουνίου και οι δύο νικητές θα ειδοποιηθούν με email. Θα μπορείτε να επισκεφθείτε το εστιατόριο και να δειπνήσετε με τον φίλο ή τη φίλη σας, μετά τη Δευτέρα 10 Ιουνίου, κατόπιν συνεννοήσεως με τη Hytra.
Με τη συμμετοχή σας στο διαγωνισμό και την αποστολή των προσωπικών στοιχείων σας στο DOC TV,
αποδέχεστε τα στοιχεία αυτά να συμπεριληφθούν στη λίστα για την κλήρωση των δείπνων. Τα προσωπικά στοιχεία που μας αποστέλλετε δεν θα χρησιμοποιηθούν για κανένα άλλο λόγο, πέραν της συμμετοχής σας στο διαγωνισμό και την επικοινωνία σε περίπτωση νίκης, και στη συνέχεια θα διαγραφούν. Εάν θέλετε να εγγραφείτε στο
Newsletter του DOC TV, χρειάζεται να προσθέσετε το e-mail σας στο πεδίο που βρίσκεται στο τέλος όλων των σελίδων του site.
Info: Hytra, 7ος όροφος, Στέγη Ιδρύματος Ωνάση, Λ. Συγγρού 107-109, Αθήνα, Tηλ. 210-3316.767