ΖΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ: Φυστικοβούτυρο

ΖΗΝ Σε ψωμί ή με το κουτάλι. Μαζί με μαρμελάδα, σοκολάτα ή μόνο του. Μέσα σε κέικ παγωτό και μπισκότα. Ακόμα και σε σάλτσες για φαγητά. Όπως και να το φάει κανείς, γλείφει τα δάχτυλά του. Χώρια που δίνει άπειρη ενέργεια για να αντέχουμε τις φορτωμένες μέρες.  Η θρεπτική λιχουδιά, από τα χεράκια μας.

ΥΛΙΚΑ: 200 γρ. φυστίκα αράπικα, 3 κουτ. σουπ. λάδι, ½ κουτ. γλ. αλάτι, ½ κουτ. γλ. ζάχαρη.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Απλώνουμε τα φυστίκια σε ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα και τα καβουρντίζουμε στο φούρνο, στους 120 βαθμούς Κελσίου για 10 λεπτά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο. Τα βάζουμε το μούλτι και χτυπάμε μέχρι να θρυμματιστούν καλά. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά μας και ανακατεύουμε μέχρι να αποκτήσει υφή πάστας. Αν κρίνουμε από την υφή ότι χρειάζεται, προσθέτουμε ελάχιστο λαδάκι. Τοποθετούμε το φυστικοβούτυρο σε γυάλινο βάζο που κλείνει καλά. Το κρατάμε σε στεγνό και δροσερό μέρος.
 

εμφάνιση σχολίων