Γλυκό σαν κρέμα τσιζκέικ, εύκολο, με λίγες θερμίδες και πεντανόστιμο
Δροσερό, φραουλένιο γλυκό, με λιγότερες από 90 θερμίδες η μερίδα.ΜΑΡΙΑΝΙΝΑ ΠΑΤΣΑ
25 Ιουνίου 2018
ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 6 ΦΟΡΜΑΚΙΑ): 75 γραμ. cottage cheese light, 75 γραμ. τυρί κρέμα light, 75 γραμ. γιαούρτι 2%, 1 κουτ. σουπ. καστανή ζάχαρη, 250 γρ. φράουλες, 1 κουτ. σουπ. χυμό λεμόνι, 2 κουτ. σουπ. χυμό πορτοκάλι, 12 – 15 σταγόνες γλυκαντικού σε υγρό, 6 φορμάκια χωρίς πάτο.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Λιώνουμε με ένα πιρούνι το cottage cheese και το ανακατεύουμε μαζί με το τυρί κρέμα, το γιαούρτι και τη ζάχαρη. Τυλίγουμε α φορμάκια με τουλπάνι ή ένα ψιλό τούλι, μοιράζουμε το μείγμα μας μέσα και τα βάζουμε στο ψυγείο να στραγγίσουν, πάνω σε σχάρα και με ένα μεγάλο πιάτο από κάτω, για τουλάχιστον 8 ώρες.
Την επόμενη μέρα, πολτοποιούμε τις φράουλες και προσθέτουμε στον πολτό το γλυκαντικό, το λεμόνι και το πορτοκάλι. Ανακατεύουμε καλά. Για να σερβίρουμε, αναποδογυρίζουμε τα φορμάκια με το μείγμα του τυριού σε πιατάκια και περιχύνουμε με τη σάλτσα.
εμφάνιση σχολίων