ΑΘΗΝΑ Σ’ ΑΓΑΠΩ 210 #95: Che

210
Πώς μπορούμε να μεταφερθούμε στη Λατινική Αμερική; Aράζοντας στο Che, για καφέ, ποτό ή φαγητό, κάτω από το τεράστιο graffiti της Φρίντα Κάλο.

Το Che ή αλλιώς Che Cocina y Barra Sudamericana μας υποδέχεται σε ένα νεοκλασικό που μοιάζει να έχει καταληφθεί μέσα κι έξω από μεξικάνικο πνεύμα. Μας χαιρετά πρώτα ένας κήπος εξωτικός, γεμάτος με τραπεζάκια ζωγραφισμένα στο χέρι, μπαμπού και έθνικ patterns, ενώ μια τεράστια, 14 μέτρων, τοιχογραφία της Φρίντα Κάλο, δια χειρός Παύλου Βεντούρη, παρακολουθεί άγρυπνα τις συζητήσεις μας.

Λατινοαμερικάνικου στυλ κοκτέιλ με ονόματα, όπως το Colibri και το The Night of the Living Dead, δια χειρός Γιώργου Φιλιππίδη, μπλέκουν τις εξωτικές τεκίλες και το παλαιωμένο ρούμι, μαζί ιδιαίτερα συστατικά, όπως η πιπεριά Chipotle, οι κόκκοι καφέ και το μέλι βιολογικής αγαύης.

Αν πεινάσουμε, υπάρχουν πολλές γεύσεις με λατινοαμερικάνικο twist, δια χειρός Δημήτρη Φέτση. Τραγανά τάκος και εντσιλάδας, τροπικές σαλάτες, μυλοκόπι ψημένο σε μπανανόφυλλο, κρέας ιβηρικού χοιρινού με παπαρδέλες σε σάλτσα κακάο, πικάνια με περουβιανές πατάτες, χειροποίητα νιόκι πατάτας, μείγματα μπαχαρικών με super foods, pancakes καλαμποκιού και ασορτί εξωτικά επιδόρπια, είναι μόνο λίγες από τις επιλογές.

Μέσα στο Che, το χρώμα έχει την τιμητική του, με vintage έπιπλα, πίνακες και παλιούς ανεμιστήρες οροφής να συμπληρώνουν το σκηνικό. Το Che μας περιμένει από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ, με χρώματα, γεύσεις και «λατίνικες» μουσικές. Από τον Πειραιά στο Μεξικό και πάλι πίσω.


Info: Che, Καραΐσκου 151, Πειραιά1.
 

εμφάνιση σχολίων